葡京官网开户美食元宵佳节临近 元宵和汤圆的区别你知道吗?

  一到正月十五,北方吃元宵,南方吃汤圆,都是象征团圆和美,也标志年过完了。这元宵和汤圆,不仅名字有别,做法和吃法也都是各有特色,在此就给大家一一细说。

  每到元宵佳节,就有小伙伴争论元宵与汤圆的区别。都是是雪白球体,糯米包馅,只是南北叫法不同?其实,汤圆和元宵是有区别的,最大的区别是制作方法。汤圆是像包水饺那样包出来的;而元宵,先做好每一份馅料,葡京官网开户美食和上糯米粉,葡京官网开户美食用工具筛,最后“滚”成球状。

  由于元宵或汤圆的主要成分都是糯米,黏性高不易消化,而馅料无论甜咸,都属高热量高油脂,因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者,应少吃或不吃。

  对于元宵和汤圆的吃法,较为健康的吃法仍为煮或蒸,葡京官网开户美食且进食时,建议多喝煮元宵或汤圆的汤水。因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素,可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。这些维生素大部分都溶于汤中,有利于人体的正常消化和吸收。

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